Koření Perník
19. 6. 2013
Koření Perník
Recept na perník by se neobešel bez kvalitního koření,
takže tady je:
Skořice ……………………...…….…………………………………. 20 g
Anýz mletý………………..………………………………………….. 13 g
Badyán …………………….……...……………………………………. 10 g
Hřebíček ……..…………………..……………..……………………. 7 g
Nové koření mleté ..………..….....…….………....……………. 5 g
Muškátový květ mletý ……….....……………………………… 3 g
Muškátový ořech strouhaný …….......………………………. 3 g
Fenykl mletý …..….....…….….………….………………………… 6 g
Koriandr mletý ………....………..….…………………………….. 10 g
Kardamom mletý .……….…..…....…….………....……………… 13 g
Citronová kůra (z bio citrónu) ……….….......……………. 10 g
___________________________________________________
Celkem suchá směs koření ……........……………………….. 100 g
