Ovesné sušenky Zuzanky
Ovesné sušenky Zuzanky
domácí verze těchto sušenek, které jsou běžně k dostání např.
v supermarketech LIDL
1 balíček ovesných vloček 500 g, hladká mouka 400 g (nebo z toho 200 g ječné celozrnné), 1,5 kostky másla, (3 vejce – není nutné), přírodní cukr 400 g, jedlá soda 1 pol. lžíce, 1 bal. „čokofloky“ (=spec. Čokoládové čočky, které se při pečení nerozpustí; lze nahradit nahrubo nasekanou hořkou čokoládou), 2-3 hrsti směsi sekaných mandlí, ořechů, lze přidat i slunečnicová semínka, sezam apod., 1 čaj. lžička soli, mandarinková kůra ze 2 dobře saponátem a drátěnkou či kartáčkem omytých plodů, 200-250 ml vody.
Postup: Smícháme všechny suché ingredience, pak přidáme ty tekuté (tj. rozehřáté máslo a vodu) a vše dobře prohněteme. Rukama tvoříme placičky o průměru cca 7-8 cm a síle do 1 cm. Pečeme na peč. papíře asi 20 min na 180 °C s ventilátorem (v horkovzdušné troubě).
Hlídáme před spálením, jinak hořknou.