Raw placky naslano se zeleninou a kořením
Nejprve si několik hodin předem (nebo přes noc) namočíme tyto ingredience:
1 hrnek slunečnicových semínek
1 hrnek lněných semínek
1 hrnek pohanky kroupy (mlýn Šmajstrla)
3 PL dýňových semínek
Druhý den pokračujeme následovně:
Přidáme jemné ovesné vločky (s klíčky), jemně strouhanou syrovou mrkev a celer, dále můžeme přidat tak 150 g strouhané cukety či podobné dýňové plodiny, kterou máme právě k dispozici, 1 cibule (možno dát i zelenou jarní) a petrželku kudrnku a sůl (mořská, bylinková…).
Smícháme namočená semínka s dalšími ingrediencemi, dle chuti osolíme a přidáme ještě koření dle fantazie, např.: Mahá koření (kmín, koriandr, hořčičné semínko), yzop, česnek čerstvý i sušený, červená mletá paprika sladká.
Opět důkladně promícháme a hmotu nabíráme lžící a klademe na mřížku v sušičce. Sušíme na střední stupeň (přes noc hotovo).
Dobré např. i na cestování a máme syrovou stravu plnou vitamínů a enzymů!
