Fermentace zeleniny
Příspěvky
Fermentovaná - mléčně kvašená zelenina - “pickles”
1. 6. 2013
Pojďme vyznat úctu našim předkům za to, jak moudře si počínali, když se naučili fermentovat potraviny, jejichž přínos pro lidské zdraví odhalila teprve věda. Pro dřívější generace to byl především způsob konzervace potravin.
